Freitag, 14. Juli 2017

Palak Dal - Linsen mit Spinat

Palak Dal - Linsen mit Spinat

Hier ein schnelles Gericht aus Zutaten, die man eigentlich sowieso immer im Haus haben sollte. Lecker und gesund. Was will man mehr.

Für 3 Personen:
500g Rahmspinat (TK)
300g Kartoffeln
300g rote Linsen
600ml Wasser
1 große Zwiebel
2 EL Garam Masala
Salz
Chili
Knoblauch nach Geschmack
etwas Butterschmalz oder Öl

Spinat aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer Schüssel etwas antauen lassen.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel von etwa einem Zentimeter Länge schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln.

Zwiebeln, Kartoffeln und Garam Masala in etwas Öl oder Butterschmalz für 1-2 Minuten anbraten.

Die Linsen hinzugeben und alles mit Wasser aufgießen. Unter regelmäßigem Rühren aufkochen lassen und 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis Linsen und Kartoffeln weich sind. Dabei immer wieder rühren, Linsen brennen gerne mal an...

Zuletzt den Spinat hinzugeben und alles zusammen erhitzen. Mit Salz, Chili und Knoblauch abschmecken. 

Dazu passt Reis.

Mittwoch, 12. Juli 2017

Ach f*** dich, Photobucket

Wenn ihr euch wundert, warum es hier so beknackt aussieht: Meine Bilder sind Photobucket-Geiseln. Photobucket hat seine Nutzungsbedingungen geändert und ich müsste rund 400$ im Jahr zahlen, um meine Bilder wieder hier im Blog anzeigen zu können. Das ist mir das Ganze nicht wert. Weil alle Download-Optionen bei Photobucket aktuell nicht funktionieren, werde ich meine Bilder nach und nach händisch umziehen müssen. Der einzelne Download der Bilder dauert noch länger, als einfach "nur" alle Links zu aktualisieren. Irgendwie bin ich gerade froh, dass ich in den letzten Jahren sowieso nicht so aktiv war...